Archiwum
Mykotoksyny w paszach
Marcin Gumowski, Damian Konkol, Mariusz Korczyński; Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa
Mykotoksyny wytwarzane przez niektóre szczepy grzybów strzępkowych, takich jak Aspergillus spp., Penicillium spp. i Fusarium spp., są organicznymi związkami chemicznymi o niskiej masie cząsteczkowej i dużej stabilności w odniesieniu do warunków środowiskowych, takich jak pH i temperatura.
