Archiwum
Ograniczenie stosowania antybiotyków w produkcji drobiarskiej – wyzwanie i nowe możliwości
Wiele krajów podjęło próbę zredukowania stosowania antybiotyków w produkcji drobiarskiej, niejednokrotnie dążąc do ich całkowitej eliminacji. Trend ten został zapoczątkowany już w 2006 roku, kiedy to w Unii Europejskiej wprowadzono zakaz stosowania antybiotykowych stymulatorów wzrostu (Rys. 1). Decyzja ta była podyktowana rosnącą na całym świecie opornością patogenów na środki przeciwdrobnoustrojowe (Rys. 2). Stało się to bardzo istotnym zagrożeniem zdrowia publicznego.