Archiwum
Bezsojowe żywienie drobiu – fakty czy fikcja?
Kwestie związane z bezpieczeństwem żywnościowym oraz zrównoważonym rozwojem w Europie skłaniają do wyeliminowania soi z diety drobiu. Chociaż teoretycznie jest to możliwe, wciąż istnieje wiele barier i przeszkód do pokonania – związane np. z kosztami czy dostępnością alternatywnych źródeł białka. Co przemawia za tym, aby zrezygnować z soi? Przede wszystkim w Europie rośnie presja na zmniejszenie wykorzystania soi oraz korzystania z lokalnych surowców (korzystanie z lokalnych pasz dla zwierząt). Ponadto, podaż soi produkowanej w Europie jest bardzo ograniczona – dążenie do uniezależnienie się Europy od importu pasz.
