Archiwum
Woda źródłem życia – jej wykorzystanie w produkcji drobiarskiej
Agata Dankowiakowska; Katedra Fizjologii Zwierząt i Zoofizjoterapii, Politechnika Bydgoska
Woda jest podstawą życia i stanowi bardzo ważny element w żywieniu zwierząt gospodarskich. Znacząco wpływa na dobrostan oraz produkcyjność zwierząt. Zwierzęta powinny mieć do niej nieograniczony (w zależności od zapotrzebowania) dostęp przez całą dobę. Woda bierze udział w procesach metabolicznych organizmu, jest kluczowa, jeśli chodzi o termoregulację, trawienie oraz usuwanie zbędnych produktów przemiany materii z organizmu. W przypadku ptaków, woda stanowi od 60% do 85% ich masy ciała. Drób pobiera dwukrotnie więcej wody niż paszy, zaś młode osobniki potrzebują jej więcej i są bardziej wrażliwe na jej niedobry, niż te starsze. Zawartość wody w organizmie jednodniowych piskląt jest najwyższa, w miarę wzrostu i rozwoju zmniejsza się, u kur niosek może stanowić ok. 55% masy ciała. Oczywiście ilość pobranej wody zależy od wieku zwierzęcia, stanu fizjologicznego, sposobu żywienia oraz pory roku. Wielu hodowców nie jest świadomych, jak ważna w utrzymaniu zwierząt jest woda oraz jej jakość. Woda charakteryzująca się słabą jakością znacząco obniża produkcyjność drobiu – powoduje zaburzenia w rozrodzie. Dlatego też, woda dla drobiu powinna spełniać kryteria wody przeznaczonej do celów spożywczych. Jakość i paramenty wody oddziałują nie tylko na same zwierzęta, ale i na cały obiekt. Woda używana jest nie tylko do pojenia zwierząt, ale znajduje się również w systemach chłodniczych i grzewczych budynków, w których utrzymywane są zwierzęta. W praktyce drobiarskiej najczęściej napotykanym problemem jest niedobór spożycia wody przez ptaki, który przekłada się na zmniejszone pobranie paszy. Ptaki pobierają zazwyczaj taką ilość wody, jaka jest im potrzebna. Niedobór lub brak wody jest czynnikiem silnie stresogennym i jest bardziej niekorzystny dla drobiu, niż niedobory żywieniowe.
Pozostało 90% tekstu
Artykuł został opublikowany w Hodowcy Drobiu 2/2022. Kup to e-wydanie (12,00 zł) TUTAJ.
Czas realizacji zamówienia: do 2 dni roboczych
