W 2014 roku produkcja kurcząt rzeźnych typu brojler zwiększyła się o prawie 13% w relacji do poprzedniego roku, a jej udział w całkowitej produkcji drobiu rzeźnego wzrósł z 78,4% do 78,9%. W pierwszych siedmiu miesiącach br. produkcja kurcząt brojlerów była o 10,9% większa niż w analogicznym okresie przed rokiem, stanowiąc 79,8% żywca drobiowego. W podobnej skali, bo o 10,6% zwiększyły się wylęgi piskląt kurzych typu brojler. W tym samym okresie wylęgi piskląt indyczych wzrosły o 10,8%, zaś produkcja indyków rzeźnych zwiększyła się o 2,5%. Udział indyków w strukturze drobiu rzeźnego obniżył się o jeden punkt procentowy do 13,4%.
Rynek Mięsa, drobiu i jaj, nr 48
