Uboje przemysłowe drobiu ogółem w I półroczu 2021 roku w Polsce wyniosły 1211,36 tys. ton i były niższe od ubojów z analogicznego okresu roku 2020 o 8,58%. Niższe uboje wystąpiły także u innych dużych europejskich producentów – we Francji - 4,86%, w Niemczech -3,37%, we Włoszech -1,65%. Brakuje jeszcze danych dotyczących ubojów w Hiszpanii za czerwiec, ale ze wstępnych danych wynika, że będzie ich mniej o ok. 5-6%. Więcej ubojów drobiu zaobserwowano natomiast na Węgrzech o ponad 7%, w Szwecji o 2,55% oraz w Czechach o 3,09%.
Uboje przemysłowe kurcząt rzeźnych w Polsce obniżyły się o 5,44%, kaczek o 4,56%, a indyków aż o prawie 25%. Wszystkiemu winna jest sytuacja epizootyczna jaka wystąpiła w naszym kraju w pierwszej połowie roku, która wymusiła utylizację 8 mln brojlerów kurzych, 2 mln indyków, 1 mln kaczek i 200 tys. gęsi.
Przeczytaj także: Straty w pogłowiu indyków
Pełna informacja o rynku drobiu w Polsce i w UE:
http://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-najnowsze-wydanie
http://sklep.portalhodowcy.pl/prenumeraty/hodowca-drobiu-prenumerata-roczna
| Uboje przemysłowe drobiu w I półroczu w latach 2019-2021, w poszczególnych krajach europejskich, w tys. ton | |||||||
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2021/2020 | 2021/2019 | 2021/2018 | |
| Polska | 1256,22 | 1293,11 | 1325,04 | 1211,36 | -8,58 | -6,32 | -3,57 |
| Turcja | 1138,42 | 1070,5 | 1136,65 | 1114,93 | -1,91 | 4,15 | -2,06 |
| Francja | 873,00 | 836,00 | 823,00 | 783,00 | -4,86 | -6,34 | -10,31 |
| Niemcy | 793,00 | 787,00 | 801,00 | 774,00 | -3,37 | -1,65 | -2,4 |
| Włochy | 638,39 | 670,1 | 699,12 | 687,56 | -1,65 | 2,61 | 7,7 |
| Hiszpania* | 796,43 | 856,18 | 858,56 | 665,52 | - | - | - |
| Węgry | 266,93 | 258,03 | 247,77 | 265,41 | 7,12 | 2,86 | -0,57 |
| Rumunia | 217,97 | 233,8 | 229,8 | 228,21 | -0,69 | -2,39 | 4,7 |
| Belgia | 236,74 | 227,23 | 223,72 | 225,45 | 0,77 | -0,78 | -4,77 |
| Portugalia | 169,82 | 166,97 | 172,43 | 173,76 | 0,77 | 4,07 | 2,32 |
| Grecja* | 104,96 | 108,68 | 113,27 | 94,45 | - | - | - |
| Szwecja | 78,29 | 79,9 | 86,55 | 88,76 | 2,55 | 11,09 | 13,37 |
| Czechy | 80,63 | 82,23 | 83,16 | 85,73 | 3,09 | 4,26 | 6,33 |
| Irlandia | 74,17 | 80,12 | 82,82 | 82,88 | 0,07 | 3,44 | 11,74 |
| Finlandia | 67,01 | 68,78 | 71,14 | 72,77 | 2,29 | 5,8 | 8,6 |
| Dania* | 72,50 | 78,50 | 83,70 | 69,80 | - | - | - |
| Szwajcaria | 47,32 | 48,61 | 52,58 | 54,02 | 2,74 | 11,13 | 14,16 |
| Serbia | 42,95 | 43 | 46,91 | 44,82 | -4,46 | 4,23 | 4,35 |
| Bułgaria* | 56,41 | 55,74 | 57,69 | 42,76 | - | - | - |
| Litwa | 53,63 | 51,55 | 50,99 | 38,34 | -24,81 | -25,63 | -28,51 |
| Słowacja | 35,23 | 37,14 | 36,24 | 37,33 | 3,01 | 0,51 | 5,96 |
| Chorwacja | 31,7 | 31,99 | 33,92 | 35,15 | 3,63 | 9,88 | 10,88 |
| Bośnia | 32,23 | 33,71 | 35,02 | 33,53 | -4,25 | -0,53 | 4,03 |
| Słowenia* | 34,36 | 33,59 | 36,21 | 28,36 | - | - | - |
| Łotwa | 15,95 | 17,07 | 17,55 | 17,38 | -0,97 | 1,82 | 8,97 |
| * dane za okres styczeń-maj | |||||||
