Hodowca Drobiu 1/2018

We współczesnych metodach żywienia coraz częściej podkreśla się rolę utrzymania białka surowego (CP) na niskim poziomie, co pośrednio związane jest z rosnącymi obawami przed negatywnym wpływem chowu zwierząt na środowisko naturalne. Coraz ważniejsze staje się zatem wykorzystanie aminokwasów w wolnej formie, co z kolei pozwala na zachowanie wymogów produkcji i chowu brojlerów. Co więcej zapobiega to spadkowi wydajności chowu. Aktualne informacje dotyczące optymalnego zastosowania aminokwasów pozwalają uniknąć nadmiernej lub niedostatecznej ich suplementacji w mieszankach paszowych.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Henryk Maciołek, Monika Białek; SITR Piotrków Tryb.


Intensyfikacja produkcji drobiarskiej, uwarunkowana jest między innymi wzrostem spożycia białka zwierzęcego. Wzrastające zapotrzebowanie światowe na ilościowe i jakościowe oraz bezpieczne artykuły żywnościowe pochodzenia drobiowego spowodowało konieczność stosowania nowoczesnych oraz bezpiecznych metod w chowie i hodowli kur nieśnych, uwzględniając i wdrażając dorobek naukowy w tym przede wszystkim w zakresie postępu genetycznego, bioasekuracji, prewencji i profilaktyki weterynaryjnej, żywienia, poprawy czynników środowiska oraz rozwiązań technologicznych chowu kur niosek. Dlatego też w miarę wprowadzania nowoczesnych technologii w produkcji drobiarskiej pojawiają się nowe zagadnienia związane ze specjalizacją produkcji asortymentów drobiarskich.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Stanisław Wężyk, Ryszard Gilewski; AVICONS


Powszechnie stosowana w chowie zwierząt gospodarskich, a szczególnie młodego drobiu i świń – fitaza, należy do enzymów, które są białkami o katalitycznych właściwościach, regulującymi życiowe procesy organizmów. Prawie wszystkie pasze roślinne zawierają fitazę o różnej aktywności, przy czym najwyższą wyróżnia się żyto, pszenica i otręby pszenne, a najniższą – owies, kukurydza i groch.

Zaloguj się, aby zobaczyć.