Archiwum

Iławskie Stowarzyszenie Producentów Gęsi, członek Krajowego Związku Grup Producentów Rolnych – Izby Gospodarczej przy współpracy z wójtem Gminy Biskupiec już po raz dziewiąty zorganizował Święto Gęsi. Impreza ztostała sfinansowana z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.

W dniu 21.07.2012r. o godzinie 16.00 rozpoczęła się konferencja poprzedzająca „IX Święto Gęsi”. Wykłady prowadzili: dr Edward Gigilewicz (Katolicki Uniwersytet Lubelski), prof. Teresa Majewska (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie), Andrzej Milkiewicz (dyrektor ARR OT/Olsztyn), Czesław Brzozowski (ekspert Krajowej Rady Drobiarstwa), Anna Zielińska (ekspert ds. Finansowania Agrobiznesu – bank BGŻ). Tematyka wykładów dotyczyła rynku mięsa gęsiego i walorów gęsiny. Największy aplauz wśród słuchaczy wzbudził wykład prof. Teresy Majewskiej, która w żartobliwy sposób przekazała nam swoją cenną wiedzę. Dr Edward Gigilewicz w bardzo ciekawy sposób przekazał nam wiedzę na temat historycznego znaczenia gęsi i gęsiny w wykładzie zatytułowanym – Gęsi – ptaki królewskie.
W niedzielę rozpoczęliśmy od wykładów, poprowadzili je: prof. Marek Adamski (Uniwersytet Technologiczno – Przyrodniczy w Bydgoszczy), Eugeniusz Wencek (ekspert Krajowej Rady Drobiarstwa). W międzyczasie została otwarta wystawa rolnicza, która jest imprezą towarzyszącą Świętu Gęsi. Po wykładach rozpoczęły się pokazy kulinarne, które poprowadził szef kuchni restauracji Oaza z Wąbrzeźna – Paweł Wiśniewski.
Duża różnorodność dań i smaków na stoisku konkursowym przyciągnęła wielu zainteresowanych degustacją. Drużyny biorące udział chętnie dzieliły się przepisami na swoje smakołyki. Jury wylosowane wśród publiczności orzekło, że Koło Gospodyń Wiejskich z Łąkorza przygotowało najciekawsze i najsmaczniejsze dania, ale wybór był trudny, bo pozostałe drużyny przygotowały równie smaczne potrawy.
Niebo nad Biskupcem pokryło się zielenią baloników, w których znajdowała się informacja, z kim przyszły znalazca ma się skontaktować. Dla osób, które znajdą balonik zostały przygotowane niespodzianki, zachęcamy więc do skontaktowania się z Iławskim Stowarzyszeniem Producentów Gęsi.
Występy artystyczne kabaretu KUZYNI, grupy cyrkowej HECA i Artystycznego Lata Kabaretowego cieszyły zarówno tych najmłodszych jak i tych starszych. Odbyło się mnóstwo konkursów i pokazów kulinarnych. W zmaganiach VIPów na najsmaczniejszą sałatkę, najlepszy okazał się komendant OSP Biskipiec Jan Atłachowicz. W ciągu dnia bawił publiczność zespół Nocna Zmiana Bluesa.

Wieczorem zagrali dla nas zespół Volver i Mega Dance. Koncert obejrzało kilka tysięcy osób, a publiczność bardzo niechętnie zaczęła rozchodzić się dopiero o godzinie 24.00.
W ciągu całego dnia rozdawane były gadżety ze święta gęsi, największą popularnością cieszyły się książki, fartuszki i kubki.

Artykuł przygotowało:
Iławskie Stowarzyszenie Producentów Gęsi