Hodowca Drobiu 2/2012

Ronny Mombaerts i Barbara Gaethofs, Nutrex NV Krzysztof Jankowiak, Nutrimix Polska

Trzoda chlewna oraz drób mają trudności z trawieniem NSP (polisacharydów nieskrobiowych) znajdujących się w zbożach. Enzymy mają zdolność rozcinania tych długołańcuchowych struktur na krótsze kawałki. Idealnym enzymem nadającym się do tego zadania wydaje się być ksylanaza.

Czytaj więcej...

Singapurska firma Biomax Technologies po wielu latach badań, opracowała system, który wykorzystuje specjalnie zaprojektowany rozdrabniacz, by dowolne odpady organiczne generowane przez agrobiznes i komercyjne zakłady przetwórstwa spożywczego, wymieszane z mieszanką specjalnych enzymów i podgrzane przekształciły się w bogatą, bezwonną, ciemnobrązową, sypką substancję znakomicie nadającą się do bezpośredniego nawożenia upraw. System firmy Biomax w prosty sposób rozwiązuje problemy wielu firm branży agro i przetwórstwa spożywczego w kwestii utylizacji odpadów organicznych.

Czytaj więcej...

Paweł Konieczka,  Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt  im. Jana Kielanowskiego PAN w Jabłonnie

Wzrastający poziom wiedzy na temat wpływu składu diety na występowanie różnych chorób sprawił, że konsumenci są coraz bardziej wymagający i szukają produktów o działaniu prozdrowotnym (tak zwanej żywności funkcjonalnej). Produkty zwierzęce (mięso, jaja,) o właściwościach prozdrowotnych powinny zawierać tłuszcz o niskiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych a wysokiej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o proporcji kwasów omega-6/omega 3 od 2 do 4.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Alina Rachwał 

Opłacalność każdego kierunku produkcji zwierzęcej zależy w dużm stopniu od wielkości upadków. Problem ten jest szczególnie istotny w produkcji brojlerów. Padłe kurczęta nie mają bowiem żadnej wartości użytkowej i są likwidowane w celu zapobieżenia rozpowszechnianiu się chorób.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Jan Wnęk  PWSZ Krosno

W latach 50. ubiegłego stulecia realizowano tzw. plan 6-letni, który miał mieć, jak liczyły ówczesne władze, przełomowe znaczenie dla rozwoju rolnictwa. Zamierzano wydatnie zwiększyć produkcję roślinną i zwierzęcą, tak, aby zaspokoiła ona potrzeby żywnościowe ludności wsi i miast. Problemy ówczesnej produkcji rolniczej były szczegółowo analizowane na łamach specjalistycznych czasopism. Do takich periodyków zaliczany był „Przegląd Jajczarsko-Drobiarski”.

Czytaj więcej...