Hodowca Drobiu 3/2021

Przemysław Lech

Jakby było mało w Polsce chorób zakaźnych, pojawił się kolejny problem, tym razem związany z wysoce zjadliwą grypą ptaków. Wykrycie jednego chorego zwierzęcia powoduje właściwie konieczność likwidacji całego stada.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Ryszard Gilewski, Stanisław Wężyk; AVICONS

Mimo wielu zalet alternatyw-nego utrzymania drobiu, niższe nakłady inwestycyjne na urządzenie kurników wyposażonych w głęboką ściółkę, decydują już od wielu lat o upowszechnieniu tego intensywnego systemu chowu, w którym zasadniczą sprawą jest rodzaj stosowanej ściółki. Ściółka powinna dobrze chłonąć wilgoć i nie może być pylista. Ważną cechą jakościową jest również jej barwa – jasną zapewniają wióry drzewne z drzew liściastych (ale nie z dębu), słoma, trociny oraz torf.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Joanna Marć-Pieńkowska; UKW w Bydgoszczy

Ptasia grypa (influenza ptaków) to ostra choroba zakaźna ptaków, wywołana przez typ A wirusa grypy, który należy do rodziny Orthomyxoviridae. Pierwsze wzmianki o ptasiej grypie pojawiły się już w 1901 roku we Włoszech.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Bartosz Korytkowski

Każdy dzień prowadzonego odchowu kurcząt rzeźnych jest istotny dla jakości pozyskiwanego surowca i wydajności rzeźnej. Potencjał genetyczny, prawidłowe żywienie i warunki środowiskowe są najistotniejszymi czynnikami wpływającymi na wynik produkcyjny. O finalnej wartości produktu i wydajności rzeźnej decydują również czynniki przedubojowe, takie jak głodzenie, chwytanie, załadunek, transport, wyładunek, zawieszanie na linii ubojowej i ogłuszanie ptaków, a także czynniki poubojowe.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Brewa Efektywna Energia

Od 2021 roku rachunki za prąd jeszcze bardziej wzrosną. Powód? Nowy parapodatek w postaci tzw. „opłaty mocowej”. Czym jest opłata mocowa i ile wynosi? Co oznacza jej wprowadzenie? Jak obronić się przed wzrostem cen prądu? Oto najważniejsze informacje na ten temat!

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Concordia Polska Grupa Generali

Przegrzanie stada oraz wykrycie serotypów Salmonelli w nowo wstawionym stadzie to najpoważniejsze zagrożenia w produkcji drobiarskiej. Takie ryzyka obejmuje ubezpieczenie Concordii Polska Grupa Generali. 

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Maciej Kucharski

Prawidłowe żywienie ptaków powinnno dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Temu służą stosowane tzw. mieszanki pełnoporcjowe. Gdy jakiegoś składnika jest za mało lub za dużo, dochodzi do pojawienia się stanów patologicznych. Hodowca powinien mieć wiedzę na temat właściwego żywienia ptaków, warunków ich utrzymania itp. Powinien być w stałym kontakcie z lekarzem weterynarii opiekującym się stadem ptaków, by na bieżąco, reagować na pojawiające się problemy z ptakami. Niedobry witamin występują pod postacią stanów chorobowych określanych jako awitaminozy – całkowity brak witamin lub w postaci hypowitaminozy oznaczającej częściowy niedobór witaminy.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Damian Spustek ¹, Dominika Krakowiak ¹, Kamil Drabik ², Justyna Batkowska ²

¹ Studenckie Koło Naukowe Biologii, Hodowli i Użytkowania Drobiu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

² Instytut Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Jajo, jako niemal zamknięty układ biologiczny zawiera wszystkie niezbędne do rozwoju embrionalnego substancje chemiczne. Z tego samego powodu znajdują one szerokie zastosowanie w diecie człowieka. Podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, również jaja muszą spełniać odpowiednie wymogi jakościowe, aby zostały wprowadzone do obrotu handlowego.

Zaloguj się, aby zobaczyć.

Katarzyna Sartowska-Żygowska

Żywica – naturalny sposób na rany Kwasy żywiczne to naturalne kwasy diterpenokarboksylowe drzew iglastych, takich jak sosna i świerk. Drzewa wydzielają te związki w miejscu uszkodzenia kory, aby chronić się przed bakteriami, grzybami i pasożytami. Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne kwasów żywicznych są od wieków wykorzystywane w leczeniu ran w tradycyjnej medycynie krajów skandynawskich.

Zaloguj się, aby zobaczyć.